Carotte Amsterdam 2 – Graines reproductibles

Carotte Amsterdam 2 : une variété précoce, fine et tendre

Les graines de carotte Amsterdam 2 donnent une variété précoce appréciée pour ses racines fines, cylindriques et d’un beau orange. Sa chair tendre et sa saveur douce en font une excellente carotte à récolter jeune.

Semée de février à mai, Amsterdam 2 permet d’obtenir des récoltes de juin à août. Sa précocité en fait une variété particulièrement intéressante pour profiter des premières carottes de la saison.

Caractéristiques de la carotte Amsterdam 2

Informations sur la variété

Conditions de culture

Calendrier de culture de la carotte Amsterdam 2

Pourquoi cultiver la carotte Amsterdam 2 ?

Amsterdam 2 est particulièrement intéressante pour sa précocité. Elle permet d’obtenir de jeunes carottes tendres relativement tôt dans la saison et complète parfaitement les variétés destinées aux récoltes plus tardives.

Ses racines fines et cylindriques offrent une chair tendre et une saveur douce, particulièrement agréables lorsqu’elles sont récoltées jeunes.

Les semis peuvent être échelonnés de février à mai afin de répartir les récoltes pendant l’été.

Utilisation et saveur de la carotte Amsterdam 2

La carotte Amsterdam 2 possède une saveur douce et une texture tendre. Récoltée jeune, elle est particulièrement agréable à déguster crue.

Elle convient parfaitement aux crudités, salades et jeunes légumes, mais peut également être cuite à la vapeur, poêlée ou intégrée aux soupes et autres préparations.

Sa finesse et sa précocité en font avant tout une excellente variété pour profiter de carottes fraîches pendant l’été.

Semis et culture de la carotte Amsterdam 2

Semis
Semez la carotte Amsterdam 2 de février à mai, directement en pleine terre, dans des sillons d’environ 1 cm de profondeur. Une température comprise entre 10 et 20 °C convient à la germination. La levée intervient généralement en 10 à 21 jours.

Éclaircissage
Lorsque les jeunes plants sont suffisamment développés, éclaircissez afin de conserver environ 10 cm entre les plants. Cet espacement favorise le développement régulier des racines.

Culture
Cultivez Amsterdam 2 dans une terre légère, meuble et suffisamment profonde. Retirez les pierres et les mottes importantes avant le semis afin de favoriser la formation de racines droites et régulières.

Entretien
Maintenez le sol régulièrement frais pendant la germination puis durant la croissance. Désherbez délicatement autour des jeunes plants afin de limiter la concurrence.

Récolte
Récoltez de juin à août, selon la date du semis et le calibre souhaité. Amsterdam 2 est particulièrement appréciée lorsqu’elle est récoltée jeune, avec une racine encore fine et tendre.

Conseils pour réussir la carotte Amsterdam 2

La réussite des carottes dépend beaucoup de la préparation du sol. Travaillez la terre afin d’obtenir une texture fine, meuble et sans grosses pierres, qui permettra aux racines de se développer correctement.

Pendant la levée, qui peut demander jusqu’à trois semaines, veillez à maintenir la surface du sol légèrement humide sans la détremper.

Pourquoi choisir nos graines de carotte Amsterdam 2 ?

Nos graines de carotte Amsterdam 2 permettent de cultiver une variété précoce appréciée pour ses racines fines, sa chair tendre et sa saveur douce.

Cette variété reproductible permet de récolter ses propres graines et de les ressemer, en sélectionnant des plantes saines et conformes à la variété.

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